餐具清洗消毒污水处理成功案例
项目名称:河北省某市餐具消毒污水处理工程
治污种类:酒店宾馆等使用下来的餐具清洗废水和消毒废水
处理规模:日处理量100吨
执行标准:《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的一级标准要求
处理工艺:采用油水分离预处理+微滤二级处理的处理工艺
项目简介:餐饮污水处理工程,该工程处理水量为100m³/d,处理效果达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的一级标准要求9_9_x_i_n_x_i_n_e_t。
餐具清洗、消毒污水处理特点及难点
餐具清洗消毒废水主要是指餐具清洗、消毒时产生的废水,餐具清洗、消毒污水的特点是水量波动大、瞬时水量大,污水里含有大量的油脂、食物残渣、消毒剂、表面活性剂等。这种未经 处理的污水进入自然水体后,使水中固体悬浮物、有机物和微生物含量升高,改变水体的物理、化学和生物群落组成,使水质变坏99信息网。因此本工程采用油水分离预处理+微滤二级处理的处理工艺。
进水水质及出水水质
根据该市环境监测中心站的污水水质检验报告,并参考同类工程的污水水质状况,确定进水水质如下:
参数(mg/L) | COD | BOD | SS | pH | 动植物油 | LAS |
进水前 | ≤2000 | ≤700 | ≤520 | 10.00~10.23 | 300 | 250 |
出水后 | ≤100 | ≤20 | ≤70 | 6~9 | 10 | 5.0 |
解决方案及技术工艺
根据对该餐具消毒厂的实际考察,通过现场调查和资料查找,以及当地市环境监测站监测数据综合分析,我公司技术组为该餐具消毒厂制定了对应的工艺流程,有效的解决了该餐具消毒厂的清洗、消毒废水的处理问题9_9_x_i_n_x_i_n_e_t。
本工程需要处理的废水种类有两类,分别是餐具清洗车间处理的废水和餐具清洗后消毒出来的废水,本工程设计规模为100m³/d。根据对污水水质的分析,通过对目前国内外同类污水处理技术的调查研究,结合厂中现有污水收集设施和厂区环境条件,选用油水分离装置作为初级处理、生膜物微滤作为二级处理的工艺pPUs。
处理工艺流程

工艺流程特点
(1)处理方法适应现有大多数餐饮业含油废水达标排放的处理需要,对现有餐具消毒中心来讲,综合治理速度快,可充分利用厂区的排污管道;
(2)工艺简单、运行及维护费用低;
(3)保持预处理反应单元对COD、动植物油及洗涤剂的zui高去除率,提高 污水的可生化性,减少后续好氧反应的能耗;
(4)好氧反应采用生物膜微滤装置,采用无机膜取代二沉池能高效实现固液分离,污染物去除效率高,出水水质好;
(5)全部反应装置可采用地埋式,主体处理设备为碳钢结构;
结论
本方案实现了餐具消毒洗刷废水的“减量化、无害化、资源化”,排出的污水经深度处理后达到该市的排放标准要求(《污水综合排放标准》中的一级标准),运行成本低、出水水质良好,经进一步处理后可达到回用水水质的要求,应用前景较好。污水中CODcr、LAS的含量均较高,可生化性较差,为达到排放要求,处理工艺采取了如下措施:预处理单元在去除CODcr、LAS的同时,明显提高污水的可生化性;采用生物膜微滤装置替代传统的生物接触氧化+二沉池,经过生物降解和膜分离的共同作用,使水中有害物质含量大大降低;高效过滤器使生化反应装置的出水得到进一步的净化,保证出水水质达到排放标准的要求9_9_信_息_网。
设备制作和安装现场实拍展示(设备实拍,盗图必究)



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